Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en La Barca.
$6.09 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en La Barca
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en La Barca.
$1,524.11 - $8,128.61 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en La Barca
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en La Barca.
$1,827.83 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en La Barca
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en La Barca.
$71.06 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en La Barca
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en La Barca.
$508.51 / hora
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en La Barca
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en La Barca.
$254.12 / consulta
Procesamiento y suavizado de pulpo en La Barca
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en La Barca.
$121.74 / kg
Almacenamiento en cámara fría en La Barca
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en La Barca.
$2.03 / kg/día
Fileteado y desespinado en La Barca
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en La Barca y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.50 - $61.00 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en La Barca
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde La Barca hacia mercados internacionales.
$915.29 / servicio
Suministro de insumos para empaque en La Barca
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de La Barca.
$121.83 / paquete
Ahumado de pescado en La Barca
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en La Barca.
$121.79 - $223.29 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en La Barca
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en La Barca.
$253.92 / pieza
Deshuese y envasado de mariscos en La Barca
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en La Barca.
$91.36 / kg
Curado y salado de pescado en La Barca
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en La Barca.
$91.24 / kg
Control y certificación de frescura en La Barca
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en La Barca.
$304.53 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en La Barca
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en La Barca.
$50.86 - $152.57 / pedido
Pelado y desvenado de camarón en La Barca
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de La Barca con prácticas higiénicas.
$61.02 - $122.04 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en La Barca
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en La Barca.
$1,520.47 / servicio
Preparación de producto sushi-grade en La Barca
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en La Barca.
$355.10 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en La Barca
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en La Barca.
$66.02 / unidad
Preparación de productos marinados en La Barca
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en La Barca.
$86.18 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en La Barca
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en La Barca.
$45.68 / kg
Venta de pescado fresco en La Barca
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en La Barca para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.85 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en La Barca
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en La Barca.
$355.38 / servicio
Envasado al vacío en La Barca
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en La Barca.
$25.41 / kg
Venta de mariscos surtidos en La Barca
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en La Barca.
$152.42 / kg
Venta de productos congelados empacados en La Barca
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en La Barca.
$96.60 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en La Barca
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en La Barca.
$5.09 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en La Barca
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en La Barca, facilitando manejo y control de raciones.
$35.60 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en La Barca
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en La Barca.
$20.31 / servicio
Preparación de ceviche por encargo en La Barca
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en La Barca con indicaciones de conservación.
$203.41 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en La Barca
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en La Barca.
$203.26 / servicio
Boncheo y picking para pedidos múltiples en La Barca
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en La Barca.
$152.42 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en La Barca
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en La Barca.
$1,217.77 / servicio
Despiece y deshuesado de pescado grande en La Barca
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en La Barca.
$35.57 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en La Barca
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de La Barca.
$81.29 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en La Barca
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en La Barca.
$81.17 / kg
Congelación rápida (flash freezing) en La Barca
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en La Barca.
$40.62 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en La Barca
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en La Barca.
$55.86 / kg
Limpieza y eviscerado en La Barca
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en La Barca, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.41 / pieza
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